摘要：女人說要吃小龍蝦是什么意思沒有特別的意思，別想多了，餐館里好多啊，特別是夏天都喜歡吃小龍蝦，帶她去吃吧。給她買小龍蝦啊，小龍蝦挺好吃的錯(cuò)小龍蝦不能吃啊什么意思？喊你去買?。。?！小龍蝦是什么？小龍蝦,原名克氏螯蝦(Procambarus clarkii)，英文名Red swamp crayfish，俗稱龍蝦、海

女人說要吃小龍蝦是什么意思

沒有特別的意思，別想多了，餐館里好多啊，特別是夏天都喜歡吃小龍蝦，帶她去吃吧。給她買小龍蝦啊，小龍蝦挺好吃的錯(cuò)小龍蝦不能吃啊什么意思？喊你去買啊?。。?/p>

小龍蝦是什么？

小龍蝦,原名克氏螯蝦(Procambarus clarkii)，英文名Red swamp crayfish，俗稱龍蝦、海蝦等，是淡水經(jīng)濟(jì)蝦類，因肉味鮮美，價(jià)格便宜而廣受人們歡迎?，F(xiàn)將所收集到的基本情況，結(jié)合我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的實(shí)際，對(duì)其進(jìn)行簡單的介紹。

1．1 基本特征

克氏整蝦在分類上屬節(jié)肢動(dòng)物門，甲殼綱，軟甲亞綱，十足目，刺蛄科。原產(chǎn)于北美，1918年被引入日本，1929年經(jīng)日本引人中國，經(jīng)幾十年的擴(kuò)散，已形成全國性的分布，成為常見的淡水經(jīng)濟(jì)蝦類。它適應(yīng)性極廣，具有較廣的適宜生長溫度，在水溫為10—30℃時(shí)均可正常生長發(fā)育。亦能耐高溫嚴(yán)寒，可耐受40℃以上的高溫，也可在氣溫為—14℃以下的情況下安然越冬?？耸向r生長迅速，在適宜的溫度和充足的餌料供應(yīng)情況下，經(jīng)2個(gè)多月的養(yǎng)殖，即可達(dá)到性成熟，并達(dá)到商品蝦規(guī)格，一般雄蝦生長快于雌蝦，商品蝦規(guī)格也較雌蝦大。同許多甲殼類動(dòng)物一樣，克氏螯蝦的生長也伴隨著蛻殼，蛻殼時(shí)，一般尋找隱蔽物，如水草叢中或植物葉片下。蛻殼后最大體重增加量可達(dá)95％，一般蛻殼11次即可達(dá)到性成熟，性成熟個(gè)體可以繼續(xù)蛻皮生長。其壽命不長，約為1年。但在食物缺乏、溫度較低和比較干旱的情況下，壽命最多可達(dá)2-3年。

1．2 生活習(xí)性

克氏螯蝦喜歡生活在水體較淺、水草豐盛的濕地、湖泊和河溝內(nèi)，繁殖季節(jié)喜掘穴。洞穴位于池塘水面以上20cm左右，深度達(dá)60cm到1．2m，內(nèi)有少量積水，以保持濕度，洞口一般以泥帽封住，以減少水分散失。在夏季的夜晚或暴雨過后，它有攀爬上岸的的習(xí)慣，可越過堤壩，進(jìn)入其它水體。克氏螯蝦對(duì)餌料的要求不高，屬雜食性動(dòng)物，主要以水底的有機(jī)碎屑為食，也捕食水生動(dòng)物，如小型甲殼類、水生昆蟲等，在養(yǎng)殖池塘中，喜食投喂的小雜魚和螺蚌肉；天然水域的個(gè)體，動(dòng)物性食物約占20％，植物性食物占80％。當(dāng)食物供應(yīng)不足時(shí)有自相殘殺的習(xí)性，主要是捕食剛蛻殼的軟殼蝦?？耸向r對(duì)水質(zhì)要求不高，可在pH為6．5-9．0的水域內(nèi)生長，最適pH為7.5—8．5，耐低氧和氨氮，當(dāng)水中溶氧為1．0—3．0mg／L時(shí)，可正常生長，當(dāng)溶氧降至1．0mg／L以下時(shí)活動(dòng)減弱，低于0．5mg／L時(shí)方可造成大量死亡；一般情況下，在氨氮為2．0—5．0mg／L時(shí)，對(duì)其生長無明顯影響，但氨氮過高會(huì)使生長受到抑制，甚至造成大量死亡，這種情況多發(fā)生于夏季，當(dāng)水中大量有機(jī)物腐爛時(shí)會(huì)偶爾發(fā)生。從以上各種情況來看，它比較適合我國的廣大地區(qū)進(jìn)行養(yǎng)殖，尤其適合在水稻種植地區(qū)，進(jìn)行稻一蝦生態(tài)養(yǎng)殖。

2 繁殖特點(diǎn)

克氏螯蝦常年均可繁殖，其中以5-9月為高峰期。

2．1 親蝦雌雄鑒別 克氏螯蝦雌雄異體，并且具有較顯著的第二性征。首先可從腹部游泳肢形狀加以區(qū)分，雄蝦腹部第一游泳肢特化為交合刺，而雌蝦第一游泳肢特化為納精孔(圖1)；其次，二者螯足具明顯差別，雄性螯蝦足粗大，整足兩端外側(cè)有一明亮的紅色沈狀突起，而雌蝦螯足比較小，沈狀突起不明顯；第三，雄蝦螯足較雌蝦粗大，個(gè)體也大于雌蝦。

2．2 性腺發(fā)育 克氏螯蝦的卵巢發(fā)育持續(xù)時(shí)間較長，通常在交配以后，視水溫不同，卵巢需再發(fā)育2—5個(gè)月方可成熟。在生產(chǎn)上，可從頭胸甲與腹部的連接處進(jìn)行觀察，根據(jù)卵巢的顏色判斷性腺成熟程度，把卵巢發(fā)育分為蒼白、黃色、橙色、棕色(茶色)和深棕色(豆沙色)等階段。其中蒼白色是未成熟幼蝦的性腺，細(xì)小，需數(shù)月方可達(dá)到成熟；橙色是基本成熟的卵巢，交配后需3個(gè)月左右可以排卵；茶色和棕黑色是成熟的卵巢，是選育親蝦的理想類型。

精巢較小，在養(yǎng)殖池塘中，一般同卵巢同步成熟。在美國各主要的螯蝦生產(chǎn)區(qū)域，一般采用逐步排干池水的方法，來刺激螯蝦的性腺成熟，促進(jìn)親蝦交配產(chǎn)多p[2,3]。

2．3 交配 克氏螯蝦幾乎可常年交配，但以每年春季為高峰。交配一般在水中的開闊區(qū)域進(jìn)行，交配水溫幅度較大，從15℃到31℃均可進(jìn)行。在交配時(shí)，雄蝦通過交合刺將精子注入雌蟹的納精囊中，精子在納精囊中貯存2—8個(gè)月，仍可使卵子受精。雌蝦在交配以后，便陸續(xù)掘穴進(jìn)洞，當(dāng)卵成熟以后，在洞穴內(nèi)完成排卵、受精和幼體發(fā)育的過程。

2．4 產(chǎn)卵和幼體發(fā)育 克氏螯蝦的繁殖比較特殊，繁殖的大部分過程在洞穴中完成，故在平常的生產(chǎn)中難以見到抱卵蝦。卵巢在交配后需2—5個(gè)月方最后成熟，并進(jìn)行排卵受精。受精卵為紫醬色，粘附于腹部游泳肢的剛毛上(圖2)，抱卵蝦經(jīng)常將腹部貼近洞內(nèi)積水，以保持卵處于濕潤狀態(tài)?？耸险r的懷卵量較小，根據(jù)規(guī)格不同，懷卵量一般在100-700粒，平均為300粒。卵的孵化時(shí)間約為14-24天，但低溫條件下，孵化期可長達(dá)4—5個(gè)月?？耸向r幼體在發(fā)育期間，不需要任何外來營養(yǎng)供給，剛孵出的仔蝦需在親蝦腹部停留10天左右，方脫離母體。若條件不適宜，可在洞穴中不吃不喝數(shù)周，當(dāng)池塘灌水以后，仔蝦和親蝦陸續(xù)從洞穴中爬出，自然分布在池塘中，有時(shí)親蝦會(huì)攜帶幼體進(jìn)入水體之中，然后釋放幼體?？耸向r雖然抱卵量較少，但幼體孵化的成活率很高。由于克氏螯蝦分散的繁殖習(xí)性限制了苗種的規(guī)?；a(chǎn)，給集約性生產(chǎn)帶來不利影響。

3 克氏螯蝦的主要養(yǎng)殖方式

克氏螯蝦在美國的養(yǎng)殖已有幾十年的歷史，普遍采用綜合養(yǎng)殖的方法，結(jié)合糧食生產(chǎn)或飼料作物生產(chǎn)而進(jìn)行。推薦使用有稻一螯蝦一稻輪作、稻一螯蝦一黃豆輪作、螯蝦一稻—螯蝦輪作等養(yǎng)殖模式[7]。雖然養(yǎng)殖技術(shù)不斷進(jìn)步，但依然未形成蝦苗的商品化生產(chǎn)，蝦苗主要依賴向池塘投放親蝦獲得。同時(shí)，由于目前對(duì)克氏螯蝦的營養(yǎng)需求方面研究很少，僅澳大利亞的某些地區(qū)，推薦使用仔豬飼料作為克氏螯蝦和紅螯螯蝦(Cherax quadrinatus)的飼料。一般性養(yǎng)殖完全采用天然餌料，主要使用農(nóng)作物和飼料作物的秸桿作為餌料來源，因此養(yǎng)殖飼料成本低廉?，F(xiàn)結(jié)合國內(nèi)已經(jīng)取得的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)克氏螯蝦的養(yǎng)殖模式進(jìn)行進(jìn)一步的探討。

3．1 池塘建造與水源要求 要求地勢(shì)平緩，以粘性土質(zhì)為佳。池塘坡比為1：3，水深30-100cm.

水源無污染，最低pH為6．5，水體總堿度不低于50mg／L。為保證有足夠的地方供親蝦掘穴，同時(shí)也為進(jìn)排水方便，面積比較大的水域可在池中間構(gòu)筑多道池埂，所筑之埂，有一端不與池埂連接，使之相通。這樣，在養(yǎng)殖密度較高時(shí)，通過一個(gè)注水口即可使整個(gè)池水處于微循環(huán)狀態(tài)(圖3)，便于管理。為保證充足用水，可在距池埂2m開挖深30-40cm的溝，以保證土壤濕潤。

3.2 親蝦放養(yǎng) 每年3—5月是投放親蝦的最佳季節(jié)，放養(yǎng)前用生石灰對(duì)池塘進(jìn)行消毒，并施有機(jī)肥300kg／畝，10天后即可投放親蝦。親蝦的選擇標(biāo)準(zhǔn)是，體質(zhì)健壯，附肢完整，離水時(shí)間在5h以內(nèi)，平均規(guī)格為25—30只／kg。放養(yǎng)量為新開池塘10—20kg／畝，雌雄比例1：1，已養(yǎng)過的池塘5—10kg／畝，捕撈較晚的池塘可不投放親蝦，自然人洞的親蝦已可滿足生產(chǎn)需要。對(duì)性腺發(fā)育的要求是，雌蝦性腺顏色處于橙色到深棕色，其中最少有40％顏色為深棕色，以保證有足夠的親蝦產(chǎn)卵，這是保證當(dāng)年有無收益的關(guān)鍵。親蝦放養(yǎng)以后，為促進(jìn)親蝦交配和掘穴，要逐漸排干池水，要求在2—4周內(nèi)排干，這樣大部分親蝦已交配入洞。排干的池塘可用于種植各種農(nóng)作物或種植飼料草。

3．3 飼料草種植克氏螯蝦在雌蝦交配進(jìn)洞以后，不需要進(jìn)行額外管理，可以在池塘內(nèi)種植各種農(nóng)作物，目前主要種植的品種是水稻、黃豆和飼料草。飼料草選擇的主要品種為蘇丹草、雜交狼尾草和首蓿等，當(dāng)秋季仔蝦產(chǎn)出之前，向池塘注水，將草部分淹沒，腐爛的飼料草可作為螯蝦的餌料，一月勿需再投喂餌料。

3．4 管理 從親蝦入池到9月初，基本不需要日常的管理工作，但需保證土壤濕潤，使洞內(nèi)親蝦有足夠的水分供應(yīng)。從9月中旬開始，可向池塘灌水，此時(shí)，大部分抱卵蝦即將孵出仔蝦，約1—2周后，池塘水質(zhì)變肥，仔蝦也陸續(xù)出洞，開始攝食池塘中的水生生物和植物碎片。此時(shí)應(yīng)注意水質(zhì)的變化，勿使水質(zhì)過濃，這樣到11月中旬，部分螯蝦可達(dá)到上市規(guī)格，但大部分螯蝦將在明年3—5月達(dá)到商品規(guī)格，可起捕出售。未捕出的個(gè)體將在排干池水的過程中陸續(xù)交配，進(jìn)入洞中，未成熟個(gè)體進(jìn)入池塘的環(huán)形溝內(nèi)繼續(xù)生長。捕撈采用地籠或蝦籠進(jìn)行誘捕。

3．5 其他養(yǎng)殖模式 目前國外螯蝦養(yǎng)殖模式以生態(tài)養(yǎng)殖為主，有些地區(qū)開始專池精養(yǎng)，但技術(shù)不夠成熟。我國許多地區(qū)采用螯蝦一魚混養(yǎng)模式，也有較好的效果?，F(xiàn)對(duì)各種養(yǎng)殖模式作簡單介紹。

稻—螯蝦一稻養(yǎng)殖模式：春季3-5月，先養(yǎng)殖種植早稻，待秧苗成活以后，保持水深20cm，每畝投放螯蝦親蝦5—7．5kg，然后緩慢降低水位，直到全部排干，交配抱卵的親蝦人洞穴排卵孵化，秋季稻收割后，將水灌滿池子，約2個(gè)月后，有部分個(gè)體達(dá)商品規(guī)格，可捕撈上市，大部分在次年3—5月陸續(xù)達(dá)商品規(guī)格，未捕出的蝦可作一輪繁殖飼養(yǎng)，一般畝產(chǎn)可達(dá)150—200kg.

稻一螯蝦一黃豆養(yǎng)殖模式：這種模式是以兩年為周期進(jìn)行養(yǎng)殖，第一年進(jìn)行水稻種植和整蝦放養(yǎng)，同稻一整蝦一稻模式相同。但次年螯蝦養(yǎng)殖和捕撈期延長至6月初，然后將池水排干，種植黃豆，當(dāng)秋季黃豆收獲以后，再灌水進(jìn)入下一輪養(yǎng)殖。由于黃豆秸對(duì)螯蝦的飼料價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于稻草，第二輪養(yǎng)殖的產(chǎn)量會(huì)大大增加，一般畝產(chǎn)可達(dá)200kg以上。

螯蝦—稻—螯蝦模式：此模式是以螯蝦養(yǎng)殖為主，兼顧水稻種植?？稍?月投放未成熟整蝦，每畝100kg，到6月初可捕撈上市，待捕撈結(jié)束時(shí)，將池水緩慢排干，促使螯蝦交配入洞，然后種植水稻，在晚秋水稻收割以后，將水灌滿池塘，次年春季5—6月可捕撈大規(guī)格螯蝦，一般畝產(chǎn)可達(dá)200kg以上，而且螯蝦規(guī)格較大。該養(yǎng)殖模式可適合我國淮河以北地區(qū)。

由于克氏螯蝦可利用農(nóng)作物的秸桿作為飼料，采用生態(tài)養(yǎng)殖模式一般勿需額外支出飼料費(fèi)用，故投入成本很低。根據(jù)美國阿拉巴馬州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門提供的資料[2]，在美國，克氏螯蝦養(yǎng)殖成本有80％是捕撈費(fèi)用，因克氏螯蝦捕撈期長，而美國勞動(dòng)力成本很高。我國農(nóng)村有大量富余勞動(dòng)力，發(fā)展整蝦養(yǎng)殖具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。此外，由于克氏螯蝦對(duì)水質(zhì)和場(chǎng)地的要求條件不高，我國許多地區(qū)都有稻田養(yǎng)魚的傳統(tǒng)，在養(yǎng)魚效益下降的情況下，大力推廣克氏螯蝦生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，可有效利用我國農(nóng)村土地資源和人力資源。是不是喇蛄啊……小龍蝦是存活于淡水中一種像龍蝦的甲殼類動(dòng)物，學(xué)名克氏原螯蝦，也叫紅螯蝦或者淡水小龍蝦。東北地區(qū)稱剌蛄。根據(jù)營養(yǎng)專家黎黍勻分析，小龍蝦的預(yù)防疾病指數(shù)為2.44，生命力指數(shù)為低于0.01以下，對(duì)疾病康復(fù)、生命力提高作用有限。 小龍蝦的生存能力非常強(qiáng)，除了日本和中國，歐洲和非洲也有它占領(lǐng)的地盤，因此成為了世界級(jí)的生物入侵物種，也因此成為了世界級(jí)的美食。在歐洲、非洲、澳大利亞、加拿大、新西蘭和美國，都有人食用，美國的路易斯安娜州號(hào)稱生產(chǎn)了世界上90%的小龍蝦，而當(dāng)?shù)厝司统粤似渲械钠叱伞?小龍蝦在世界范圍內(nèi)的“成功”，除卻一些形態(tài)和習(xí)性上的優(yōu)勢(shì)，還得部分歸功于它對(duì)污染環(huán)境的耐受能力。在科學(xué)研究上，對(duì)污染物非常敏感，或者非常耐受的生物，往往用作環(huán)境有無受到污染的指示生物。小龍蝦就是這樣的一種潛在指示生物。網(wǎng)絡(luò)上有人因?yàn)槁犅勑↓埼r是污染環(huán)境的指示生物而感到害怕，這要特別提醒的是，指示生物和富集生物是兩個(gè)不同的概念，即使是非常耐受污染物的生物，如果它擁有一個(gè)良好的排出減毒機(jī)制，其體內(nèi)的污染物含量可能也非常低。 重金屬毒性 考慮到小龍蝦喜歡生活在淺灘淤泥這些容易富集重金屬污染物的地方，早在1995年，上海的科研人員就對(duì)生活在上海地區(qū)部分中的小龍蝦進(jìn)行了重金屬含量的調(diào)查。汞、銅、鉛、鋅、鎘等重金屬在小龍蝦體內(nèi)均有檢出，但全部低于國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，而且大部分的重金屬集中于蝦鰓和內(nèi)臟中，肌肉的含量很低。 這個(gè)結(jié)果，在之后十多年陸陸續(xù)續(xù)的研究得到了進(jìn)一步的證明。03年，蘇州大學(xué)科研人員對(duì)蘇州地區(qū)的小龍蝦進(jìn)行調(diào)查，得到類似結(jié)果；06年，江西農(nóng)大的科研人員考察了重金屬污染水體中的小龍蝦的重金屬富集情況，同樣發(fā)現(xiàn)蝦肌肉中有毒重金屬鎘和鉛很少，選擇性富集了鋅和銅等相對(duì)危害小的重金屬（鋅和銅是人體必需礦質(zhì)元素，但是過量攝取也有健康風(fēng)險(xiǎn)）。08年，安徽大學(xué)科研人員對(duì)合肥附近的小龍蝦進(jìn)行調(diào)查，同樣發(fā)現(xiàn)幾丁質(zhì)外骨骼和內(nèi)臟中的重金屬要高于內(nèi)臟中，并猜測(cè)克氏原螯蝦把重金屬轉(zhuǎn)移到外殼，然后通過不斷蛻皮把毒素轉(zhuǎn)移出體內(nèi)，正是它可以耐受重金屬污染的原因之一。 有意思的是，上海的一個(gè)中學(xué)生，還跟科研單位一起，研究了小龍蝦“吐”重金屬的真實(shí)性。她發(fā)現(xiàn)有些商販自己飼養(yǎng)一段時(shí)間的小龍蝦，然后宣稱體內(nèi)的污染物已經(jīng)“吐”清，可以放心食用。于是通過市場(chǎng)采樣，并設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)來考察。她的研究表明，熟制小龍蝦中的重金屬鎘和鉻的量都踩在國家標(biāo)準(zhǔn)線上，而所謂清水飼養(yǎng)能“吐”重金屬的事情，也是子烏虛有，不可相信的事情。 總的來說，盡管小龍蝦對(duì)重金屬有一定的富集能力，但是大多集中在我們不愛吃的蝦鰓，內(nèi)臟和蝦殼中，對(duì)于吃蝦肉的我們來說，它讓人重金屬中毒的可能非常小。 編輯本段生長環(huán)境 每年的六到八月份，是小龍蝦形體最為“豐滿”的時(shí)候，這時(shí)也是人們捕撈和享用它的最佳時(shí)機(jī)。青青的蒿草，淺淺的水灘，這塊水域就是老甘他們經(jīng)常捕撈龍蝦的地方。 有人說：小龍蝦喜歡生活在臟的地方，越臟小龍蝦長得越大，是一種很臟的食物，內(nèi)有豐富的病原體，如致病微生物和寄生蟲。據(jù)考證，小龍蝦最好少吃或者不吃。 為什么在深紅色的小龍蝦可以在污濁的淤泥中生存大量繁殖，而淡紅色的對(duì)蝦即便在清澈的水體中也不易存活？ 科學(xué)研究證明，機(jī)體蝦青素含量跟其抵御外界惡劣環(huán)境的能力是正相關(guān)，也就說機(jī)體蝦青素含量越高，其抵御外界惡劣環(huán)境的能力就越強(qiáng)。 棗紅的顏色小龍蝦肌體中天然蝦青素的含量是對(duì)蝦的數(shù)倍。所以，深紅色的小龍蝦可以在污濁的淤泥中生存繁殖，而淡紅色的對(duì)蝦即便在清澈的水體中也不易存活。小龍蝦自身無法產(chǎn)生蝦青素，主要是通過食物鏈--食用微藻類等獲取到蝦青素，并在體內(nèi)不斷積累產(chǎn)生超強(qiáng)抗氧化能力。蝦青素能有效增強(qiáng)小龍蝦的抵抗惡劣環(huán)境的能力及提高繁殖能力。所以蝦青素是小龍蝦如此頑強(qiáng)生命力的強(qiáng)有力保障，當(dāng)小龍蝦在缺少這些含有蝦青素微藻的環(huán)境中反倒難以生存。這也帶給人們認(rèn)識(shí)上的一些錯(cuò)覺：小龍蝦必須生活在骯臟的環(huán)境中。 編輯本段用途及價(jià)值食用 小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大，肉也相對(duì)較多，及肉質(zhì)鮮美之原因，而被制成多種料理，包括2010年8月末在江蘇南京傳出含有重金屬及其他有害物質(zhì)，而赫赫有名的麻辣小龍蝦（麻小兒）等，都是常見的餐點(diǎn)，也都受到了普遍的歡迎。 污水處理 由于大部分小龍蝦的抗污染性十分強(qiáng)，因此在含有高污染性毒素的水質(zhì)下，依然可以存活。另外，小龍蝦多數(shù)都是投機(jī)主義者（如：克氏原螯蝦、紅鰲螯蝦等大型淡水龍蝦），連糞便或是動(dòng)物尸體，都成為其盤中飧，而放養(yǎng)在水族箱中，也可有效的清除魚的排泄物以及青苔，對(duì)水文環(huán)境整治有十分大的貢獻(xiàn)。 編輯本段營養(yǎng)分析 1、蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物； 2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死； 3、蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效； 4、日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。 根據(jù)營養(yǎng)專家黎黍勻分析，小龍蝦的預(yù)防疾病指數(shù)為2.44，生命力指數(shù)為低于0.01以下，證明對(duì)于疾病的康復(fù)、生命力的提高有限（引用自《腸胃決定健康》）。 編輯本段人工養(yǎng)殖 小龍蝦屬于雜食動(dòng)物，主要吃植物類，小魚、小蝦、浮游生物、底棲生物、藻類都可以作為它的食物。小龍蝦的繁殖能力不強(qiáng)，每年小龍蝦繁殖1次。 據(jù)蝦農(nóng)介紹，一般一人一船最多的時(shí)候能撈個(gè)三四百斤，而在洞庭湖水域，像這樣的蝦農(nóng)大概有幾千人。每天，從沅江市場(chǎng)發(fā)往全國各地的小龍蝦大概有三十噸左右。就是河蝦就是小龍蝦